El tema de la educación para la salud, está cobrando cada día más importancia. Y es por que lo que se aprende desde el colegio, crea un poso que será difícilmente olvidado.

Es más facil, saludable y económico educar para una buena alimentación, que utilizar los últimos fármacos, las últimas pruebas diagnósticas para prevenir de los eventos relacionados con la mala alimentación.

Os dejo una interesante entrevista con el Dr. Jose Antonio Hurtado Sánchez, decano de la facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante, dietólogo, nutricionista y antropólogo de la U.A.

 

PD: En un par de horas daré una charla de alimentación saludable en el Instituto de Enseñanza Secundaria Trayamar, de Algarrobo costa. Hay que dar ejemplo!!

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