Marc Puig-Pey, el chef que crea recetas que curan. El catalán y su equipo proponen «soluciones culinarias» a personas con enfermedades graves.

Marc Puig-Pey, quien, tras 18 años en El Bulli, dedica su vida, junto con su equipo, a la investigación y creación de soluciones culinarias para niños y adultos con restricciones alimenticias, para que las mismas no sean un impedimento para disfrutar de la comida (y la vida, claro).

Aquí os dejo algo más de información y una entrevista más que interesante. 

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