La enfermedad celiaca es mucho más frecuente en pacientes con diabetes tipo 1. Aspectos a tener en cuenta.

Se llega a decir que el paciente con celiaquía es el paciente sano. Si, como escucháis. Y tiene su cierta lógica.

Estamos hablando de una proteína que el ser humano introdujo en su alimentación hace solo 3.000 años, por lo que genéticamente puede que no estemos “acostumbrados” a esta proteína.

Y los pacientes con celiaquía, siguen respondiendo ante “algo” extraño como es el gluten. Puede que ellos sean los sanos. Hasta tal punto que a la inmensa mayoría de la población le sienta bien una dieta sin gluten.

Hasta que se demuestre esta teoría, solo decir la gran cantidad de pacientes con diabetes y celiaquía.

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